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2007/10/19 (Fri) 23:06
そごうと西武百貨店、「おせちご予約販売会」を10月16日から開始、「和洋折衷おせち」と「洋風おせち」を強

Dostoevsky and Romantic Realism: A Study of Dostoevsky in Relation to Balzac, Dickens, an...
 そごう・西武百貨店各店は、「おせちご予約販売会」を10月16日から開始する。
 今年は、昨年の伸長(前年比110%)を受け、人気料亭のおせちを中心に品揃え強化を図り、全173アイテム(前差+10)を用意。とくに、子供から祖父母まで3世代で楽しむ傾向を受け好調だった(前年比110%)「和洋折衷おせち」と「洋風おせち」の品揃えを強化、新規に17アイテムを投入する。また、年末年始を過ごすための鍋や寿司、年越しそばなどの迎春関連商材も急上昇しており、今年は全24アイテムを取り揃える。昨年の平均一品単価は2万2000円、今年も2万円から5万円の価格帯を中心に取り揃え、売上前年比108%を目指す考え。
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 今年は、人気レストラン・ホテルの「和洋折衷おせち」「洋風おせち」を強化する。子どもから祖父母まで、3世代で楽しむ傾向を受け名店の和洋折衷おせちを強化。アイテム数は22(前年差+4)品となる。商品は、「六本木 マダムトレフ」、「苫小牧 ホテル・ニドム」など。 また、人気の料亭、和の名店を強化する。売上の7割を占める料亭や和の名店のおせちの向上を図るという。人気の「おばあちゃんシリーズ」には、「東京の味」が初登場。アイテム数は103で、「浅草 草津亭」、「京都 花かがみ」、「中村孝明」など。 さらに、急上昇の「迎春関連商材」を強化する。おせちだけでなく、年末年始の家族の過ごし方を大切にする傾向が高まっているのだとか。鍋やそばなどの商材が昨年急伸長(前年比280%)したのもその要因とのこと...

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(引用 livedoorニュース)




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